新メニューの一部公開！
寒いですね?。

手がかじかんでタイプミスを繰り返しながらも

今新しいメニューの準備の真っ最中です。

先走って少し新しいメニューをお知らせしたいと思います。

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りんごとカスタードのデザートピッツァ　です！

カスタードクリームとクリームチーズをあわせたソースをベースに

りんごとレーズンをのせて焼きました。ちょっぴりシナモンの風味で。

昔、どこかのお店でフルーツをのせたピッツァを食べたことがあって、

思い出して作ってみたんですけど、恥ずかしい話２回失敗してしまいました。。

一回目は、りんごをフレッシュのままのせて焼いたのですが、

りんごの水分がダバダバに出てしまって、大失敗。後で考えてみれば当然ですが。

二回目は、じゃあ、りんごをコンポートにしたのをのせてみたのですが、

アップルパイみたいな味だったので気に入らず、、、、

やっぱり、フレッシュのりんごの水分を何とかしてのせようと思い、

スライスしたりんごをオーブンであらかじめ焼いて水分を飛ばそうとするものの、

変色して黒くなって失敗。。。

そうだ！！！アレを使おうと思い、スライスしたりんごを○○（内緒）にいれてみたら

おおっ！！いい感じ！！！これならいける！しかもウマイ！！

で出来上がったのが写真のとおりです。

水分を飛ばしつつ、かつ、りんごのうまみが凝縮されてりんごのおいしさが広がります。

ということで、がんばって作ったので一度お試しくださいね！！

garden Piazza ガーデンピアッツァ
〒496-8007　愛知県愛西市南河田町八龍25-3
TEL： 0567-28-8224
営業時間： 11:00~22:00　(L.O. 21:00）
定休日： 毎週月曜日 （祝祭日は翌火曜日）